創業新生代 系列
教你開檔車仔麵

車仔麵是於五十年代香港的地道產物，那時人們的消費能力有限，車仔麵價錢低廉，故大受歡迎。時至今天，車仔麵全都上了舖，結束了小販式的經營。車仔麵材料眾多，方便快捷，符合香港人口味，價廉物美，依然極受香港人歡迎。本書就是詳細地教你開檔車仔麵，建立一盤屬於自己的長青事業。

出版社：文策製書中心
國際書號：988-99127-2-4
定價：HK$38.00